Saffranskladdkaka med vit choklad

Detta recept fick jag av en jobbarkompis före jul, men först förra helgen hade jag tid att baka den. Tyvärr glömde jag ta kort på kakan, men den blev riktigt god! Väldigt mättande, men god!


Saffranskladdkaka med vit choklad

2,5 dl socker
1 dl riven mandelmassa
2 dl mjöl
3 st ägg
2,5 msk vaniljsocker (5 msk i originalreceptet, men tyckte det verkade väldigt mycket)
1 krm salt
125 g margarin eller smör
100 g vit choklad
1 påse saffran

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Smält smöret och låt sedan chokladen smälta i smöret.
3. Blanda ner saffranet i smör- och chokladblandningen.
4. Blanda ner alla torra ingredienser i smörblandningen.
5. Rör sist i äggen.
6. Smöra och bröa en form, gärna med löstagbar kant.
7. Grädda i mitten av ugnen 30-35 minuter.

Servera vispad grädde till.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0