Sirapskakor
Sirapskakor ca: 70-80 st
200 gr rumsvarmt smör
2 dl socker
2 msk vaniljsocker
2 msk sirap
2 tsk bakpulver
ca 5 dl mjöl
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda ihop alla ingredienser till en deg.
3. Rulla till fingertjocka längder och lägg på en plåt med bakplåtspapper.
4. Tryck försiktigt ut rullarna med en gaffel.
5. Grädda i ca 10 minuter. Dom ska vara ganska ljusa i färgen, inte för gyllenbruna.
6. Skär direkt upp längderna till kakor, skär dom på snedden.
7. Låt svalna och njut.
Skär dom mer snett än vad jag har gjort.
Snabbullar
Dom flesta kallar dom hastbullar, men här hemma har det alltid hetat snabbullar. Och så blir det i fortsättningen också. Bakade några bullar idag i smyg då jag blev ensam hemma. Smart som jag är så har jag lagt ut bildbevis på det i bloggen, så det är väl kanske i smyg ändå. Fast det är det ju, för ingen vet om det förän dom läser det. Men här kommer i alla fall receptet. Kom ihåg att det är ett måste att doppa dom i mjölk, och dom ska vara varma, ljumma, nygräddade.
Snabbullar ca 15-20 st
1,5 dl smält margarin
1,5 dl mjölk
2 dl socker
5-5,5 dl mjöl
2 tsk bakpulver
Smaksätt med vaniljsocker och kardemumma. Ska jag sätta ett mått på det skulla jag gissa på 2 tsk vaniljsocker och 1-2 tsk kardemumma, beroende på hur mycket smak ni vill ha på dom.
1. Sätt ugnen på 175-200 grader.
2. Rör ihop allt till en tjock smet. Klicka ut på plåt med bakplåtspapper.
3. Grädda ca 10 minuter. Vet inte riktigt tiden, men dom ska ha lite färg.
4. Serveras varma med ett glas mjölk att doppa bullarna i.
Svar på tal
a n n a skrev:
åh mumsmums. gillar verkligen din blogg, man får massa inspiration!
vad käkar helst du när du fikar? :)
Ja, vad fikar jag helst? Det är så olika, väldigt beroende på vad som bjuds. Men bland det jag alltid är sugen på hittar vi Mormors-bulla och mammas Maryland cookies. Sen har jag perioder då jag gärna fikar morotskaka, kladdkaka eller snabbullar. Men i det stora hela äter jag nästan all sorts fika, och i mängder.
Tina skrev:
Hej Lotta, vilken trevlig blogg du har!! :D Riktigt söta bakverk ;) Visste inte att du var intresserad av bakning, visst är det kul?! ;)
Tack så mycket! Jag gillar din blogg massor! Jo, jag älskar att baka, men det blir inte så ofta tyvärr. Liten frys, lite främmande. Kan ju inte gärna äta upp allt själv, även om det oftast kanske blir så i slutändan ändå. Skulle gärna vela lära mig mer om tårttillverkning, men det är soom svårt att baka tårta ofta, det är så sällan någon fyller år som man kan baka till.
Jocke skrev:
Hur många CupCakes blir detta ? Fin blogg !
Jag kan inte säga till 100%, för det är så länge sen jag bakade dom, men jag tror det brukar bli runt 20 st om man använder sig av vanliga små muffinsformar. Använder man sig av stora, amerikanska muffinsformar blir det nog ca hälften skulle jag tro. Och tack!
Ja, det var väl allt för nu tror jag. Jag lovar att snart lägga ut ett recept på kolakakor/sirapskakor. Håll utkik!
